Nejsem vinař. U vína většinou poznám jenom barvu a to, jestli mi chutná. Ani kdybyste mi názorně předvedli, že sklepmistr měl ischias, půda byla toho roku mimořádně kyprá s příjemnou kyselostí a v hroznech se odrážejí tóny broskve a zrezlého vodovodního potrubí, já dál uvidím jen červenou tekutinu ve sklence.
I tak jsem si během uplynulých let našel oblíbená vína, na která spoléhám. Jenom bych si měl odvyknout číst jejich etikety. Dnes mě na jedné zarazilo, že mám cítit lesní ovoce, zatímco cizojazyčný nápis kromě lesního ovoce upozorňoval i na stopu zrajícího sýra a ostře kořeněného masa.
Někdo se soudil, že ve víně cítí něco jiného, než výrobce? :-)
Chvíli jsem si s takovou představou pohrával. Proč vlastně etikety vín ještě nemají informace pro alergiky? („Rulandské bílé, pozdní sběr. Neobsahuje soju, laktózu ani ořechy. Ořechy můžete pouze cítit. Pokud vám vůně ořechů způsobí problémy, kontaktujte svého lékaře. Vyrobeno v závodě, jehož majitel chová i slepice.“). Mohl by se objevit i nějaký ochranný evropský letáček s upozorněním na vedlejší příznaky a rizika. „Víno obsahuje alkohol. Nepijte, když řídíte. Pijte odpovědně. Nadměrná konzumace vyvolává opilost. Toto víno již není podle evropské direktivy Cabernet Sauvignon, neboť má příliš uzavřený buket. Informace pro spotřebitele na bezplatné lince…“
Ale dost možná mají cizinci jenom citlivější nos. Tak – na zdraví!
Tak to by byla příjemné změna, já už potravinu co „neobsahuje soju, laktózu ani ořechy“ neviděl ani nepamatuju. Kolikrát už jsem přemýšlel, jestli to je nějaká finta to tam psát kvůli žalobám nebo jde o přehlédnutelnou default volbu u nových tiskařských strojů na etikety…